MIKLAVŽEV PIRIN KRUH Z ROŽIČEVIM NADEVOM IN BRUSNICAMI V OBLIKI POTICE

  


Video recept je tukaj

SESTAVINE ZA TESTO:

3dl mleka

1 vrečka instant kvasa Fala

2 čajni žlički medu ali sladkorja

500g pirine moke

čajna žlička soli

3 rumenjaki

11/2 dl olja

Mleko segrejemo do mlačnega. Primešamo kvas in med ali sladkor, premešamo, pokrijemo in vzhajamo 5 minut. V posodi za robota stehtamo moko, primešamo ostale sestavine, tudi mleko s kvasom, ter zgnetemo v testo. Posodo odstranimo iz robota, pokrijemo in vzhajamo dobro uro. 


SESTAVINE ZA NADEV:

2 beljaka

70g ržičeve moke

nekaj žlic mletega sladkorja

Iz beljakov stepemo trd sneg. Primešamo rožičevo moko in sladkor, ter zmešamo v maso. 


Testo razvaljamo na pomokani površini na debelino 2-3mm, razmažemo nadev, zvijemo v rulado in damo v model za peko obložen s peki papirjem, ter pečemo pri segreti pečici pri 180C 40-50 minut. Vzamemo iz pečice, ohladimo in potresemo z mletim sladkorjem. 

Komentarji

Objavite komentar

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

Torta brez peke na Dubajski način

Slika
  Sestavine : 800g bebi piškotov Za beli nadev: 2 jajci 70g sladkorja 2 vanilina sladkorja 70g gustina 400ml mleka Jajci in sladkor ter vanilin sladkor stepemo v kremo. Primešamo gustin in vlijemo v vrelo mleko. Kuhamo toliko časa da se krema zgosti. Pripravimo podenj pekača z plastjo bebi piškotov. Nanj prelijemo belo kremo ter položimo 2 plast bebi piškotov. Med tem skuhamo pistacijev puding: Za pistacijev puding: 700ml mleka 1 vrečka pistacijevega pudinga iz vrečke 70g sladkorja Mešanico iz vrečke s sladkorjem zmešamo z nekaj dcl mleka da zdrobimo grudice in vmešamo v preostalo vrelo mleko in skuhamo puding dokler se ne zgosti. Prelijemo čez piškote in pripravimo kadaif Za kadaif: 3 čž margarine 6 pesti kadaifa 250g pistacijevega namaza Margarino stopimo v posodi. Na njej do zlato rjave barve prepražimo kadaif. Odstavimo iz ognja ter primešamo pistacijev nadev. Mešanico razporedimo po pistacijevem pudingu in prelijemo s stopljene 200g čokolade. Ohladimo v hladilniku da se strdi ...
Preberite več

PREPROSTI PRAZNIČNI KOKOSOVI PIŠKOTI

Slika
  Video recept je  tukaj SESTAVINE: 1 beljak 5 konkretnih žlic kokosove moke 3 žlice mletega sladkorja 1/3 čajne žličke soli 1/3 čajne žličke cimeta 1 zavitek vanilijevega sladkorja Iz beljaka stepemo trd sneg. Primešamo še ostale sestavine in zmešamo v maso. Oblikujemo kroglice, jih polagamo na peki papir, ter pečemo pri segreti pečici pri 180C 12-15 minut. Vzamemo iz pečice, ohladimo in postrežemo. Lahko pa zapakiramo v darilno škatlico in podarimo za darilo. 
Preberite več

NOVOLETNA SLADICA

Slika
  Sestavine: 400g albert piškotov  Piškote polagamo pokončno okoli po vbodu tortnega modela in po dnu. Za prvi nadev:  2 jajci  4 čajne zvrhane žličke gustina  sladkor po okusu  zavitek vanilijevega sladkorja  1/2l mleka  Najprej stepemo sladko smetano s kremfixom po potrebi ter hladimo dokler puding ni ohlajen. Jajci stepemo skupaj s sladkorji do svetlo rumene barve. Primešamo gustin in zlijemo v vrelo mleko ter skuhamo puding. Puding ohladimo. Primešamo 2 žlici sladke smetane in mascarpone ter s tem nadevom premažemo podenj po piškotih. Nanj položimo drugo plast piškotov. Za drugi nadev:  100g mletih mandljev  200ml sladke smetane in kremfix po potrebi sladkor po želji 2 žlici mascarpone  Stepemo sladko smetano s kremfixom in jo v hladilniku hladimo 30minut.  Nato pa vse skupaj zmešamo in premažemo po drugi plasti piškotov in nanj položimo še tretji del piškotov. Za tretji nadev:  170ml sladke smetane in po potrebi kremf...
Preberite več